今、日本では、韓国の美容や食べ物などが人気となっています。
実は、韓国料理はダイエットに最適なのです。
そこで今回は、なぜ韓国料理がダイエットに最適なのか、おすすめの韓国料理をご紹介していきます。
韓国料理がダイエットに最適な理由とは？
理由1.低カロリー
韓国料理は多くの場合、野菜や海産物をベースにしており、低カロリーでありながら栄養価が高いのです。
キムチやナムル（和え物）などの野菜料理はカロリーが少なく、食物繊維も豊富となっています。
理由2.低脂肪
韓国料理は通常、脂肪を控えた調理法を用いることが多いです。
スープや炒め物に使用される油の量が比較的少なく、脂肪摂取を制限するのにおすすめ！
理由3.発酵食品
韓国料理を代表するキムチや豆板醤、コチュジャンは、発酵食品です。
発酵食品は、腸内環境を整えて便秘の改善を促進したり、内臓の働きを活性化させて代謝を高める効果があります。
理由4.適度な辛さ
辛い調味料が多く使われていますが、適度な辛さは食欲を抑え、食事をコントロールしやすくする助けになります。
また、辛い食べ物である唐辛子などには、カプサイシンが含まれており、代謝を上げてくれ、痩せやすい体をつくってくれるのです。
理由5.バランスの取れた食事
韓国料理はご飯、野菜、たんぱく質、炭水化物がバランスよく組み合わさった食事が一般的です。
このバランスは満腹感を持続させ、無駄な食事摂取を減らすことができます。
ダイエットにおすすめの韓国料理は？
①キムチ
キムチは低カロリーで、発酵食品として腸内環境を整えることができます。
食前に少量摂ることで、食欲を抑える効果もあるのです。
②ナムル
ナムルは野菜をベースにしており、低カロリーで食物繊維が豊富です。
さまざまな野菜を使ったバリエーションがあります。
③韓国のスープ
キムチチゲ、豆腐チゲ、ワンタンスープなど、スープは、低カロリーで満腹感を得られます。
また、野菜やたんぱく質が豊富に含まれているので◎。
④プルコギ
プルコギは、牛肉や鶏肉を使った料理で、脂肪を控えた調理法が一般的です。
肉には、たんぱく質が豊富に含まれており、食事の満足感を高めます。
⑤ビビンバ
ビビンバは野菜、ご飯、たんぱく質（卵や肉など）、コチュジャン（辛味噌）ベースの料理で、バランスが取れているのです。
ただし、ご飯は多くせず野菜を多めにしましょう。
⑥海鮮料理
韓国の海鮮料理は、たんぱく質が豊富で脂肪が比較的少ないです。
海鮮チゲやハエムルパジョンなどがあります。
韓国料理でキレイに！
韓国料理は、腸内環境を整えてくれる食事などダイエットに最適です。
しかし、一部の韓国料理には、糖分や塩分が多いものもありますので注意してください。
ぜひ、韓国料理を食べて体の内側からキレイになりましょう！
